Erdbeer Tiramisu

Hervorgehoben unter: Backen & Desserts

Genießen Sie die fruchtige Frische dieses köstlichen Erdbeer Tiramisu, das eine perfekte Kombination aus zartem Mascarpone, saftigen Erdbeeren und aromatischem Kaffee bietet. Diese verführerische Nachspeise ist einfach zuzubereiten und ideal für besondere Anlässe oder gemütliche Abende. Schichten Sie die Zutaten in einer eleganten Form und genießen Sie das harmonische Zusammenspiel von Cremigkeit und Fruchtigkeit. Überraschen Sie Ihre Gäste mit diesem geschmackvollen Dessert, das jeder lieben wird!

Paula Heinze

Erstellt von

Paula Heinze

Zuletzt aktualisiert am 2025-11-28T05:23:43.885Z

Das Erdbeer Tiramisu ist nicht nur ein Fest für die Augen, sondern auch für den Gaumen. Es bringt die Aromen des Sommers direkt auf den Tisch, während es gleichzeitig die klassischen Elemente eines traditionellen Tiramisu in sich vereint.

Das perfekte Dessert für jede Gelegenheit

Erdbeer Tiramisu ist eine exquisite Nachspeise, die sich für jede Gelegenheit eignet. Ob für ein festliches Dinner, Geburtstagsfeiern oder einfach nur einen gemütlichen Abend zu Hause – mit diesem Dessert beeindrucken Sie Ihre Gäste. Die Kombination aus saftig-süßen Erdbeeren und luftiger Mascarponecreme bringt Frische und Eleganz auf den Tisch, die allen schmeichelt.

Darüber hinaus ist dieses Rezept einfach zuzubereiten. Es erfordert keine besonderen Kochkünste und kann im Voraus vorbereitet werden, sodass Sie stressfrei verbringen können, während Ihre Gäste ankommen. Lassen Sie die Aromen in Ihrem Kühlschrank fusionieren, während Sie sich um andere Details Ihres Anlasses kümmern.

Die Leidenschaft für frische Zutaten

Ein großes Geheimnis für die perfekte Zubereitung von Erdbeer Tiramisu liegt in der Wahl der Zutaten. Verwenden Sie so viele frische und reife Erdbeeren wie möglich. Diese verleihen dem Dessert nicht nur einen intensiven Geschmack, sondern sorgen auch für eine ansprechende Präsentation. Achten Sie auch darauf, hochwertigen Mascarpone und frische Sahne zu wählen, um die beste Konsistenz und den besten Geschmack zu erzielen.

Die Verwendung von starkem, abgekühltem Kaffee, und gegebenenfalls Amaretto, bringt eine spannende Geschmackstiefe in das Tiramisu. Die Aromen ergänzen sich perfekt und schaffen ein harmonisches Erlebnis im Mund, das seine Gäste begeistern wird.

Tipps für die Zubereitung und Präsentation

Um das Erdbeer Tiramisu noch ansprechender zu gestalten, können Sie nach dem Kühlen eine Schicht Kakaopulver oder auch feinen Schokoladenraspeln auf das Dessert streuen. Dies bringt nicht nur Farbe, sondern auch einen zusätzlichen Geschmackskontrast. Zudem lässt sich das Dessert mühelos dekorieren. Frische Erdbeeren auf der obersten Schicht können ein echter Hingucker sein!

Vergessen Sie nicht, große, elegante Gläser oder eine schöne Form zu verwenden, um das Dessert zu servieren. Die verschiedenen Schichten sind nicht nur köstlich, sondern sehen auch wunderschön aus, wenn man sie serviert. Ein guter erster Eindruck wird jeden dazu verleiten, das Tiramisu sofort zu probieren.

Zutaten

Für die Zubereitung benötigen Sie folgende Zutaten:

Zutaten

  • 400g Löffelbiskuits
  • 250g Mascarpone
  • 200ml Sahne
  • 100g Zucker
  • 200g frische Erdbeeren
  • 200ml starker Kaffee, abgekühlt
  • 2 EL Amaretto (optional)
  • Kakaopulver zum Bestäuben

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten frisch sind, um den besten Geschmack zu erzielen.

Zubereitung

Folgen Sie diesen Schritten zur Zubereitung des Erdbeer Tiramisu:

Vorbereitung der Erdbeeren

Waschen Sie die Erdbeeren und schneiden Sie sie in Scheiben. Stellen Sie sie beiseite.

Mascarponecreme zubereiten

Schlagen Sie die Sahne mit dem Zucker steif und hebeln Sie den Mascarpone unter. Mischen Sie alles gut durch.

Biskuits im Kaffee tauchen

Tauchen Sie die Löffelbiskuits kurz in den abgekühlten Kaffee (mit Amaretto, falls verwendet) und legen Sie sie gleichmäßig in die Form.

Schichten

Verteilen Sie eine Schicht der Mascarponecreme über die Biskuits und belegen Sie diese mit einer Schicht Erdbeeren. Wiederholen Sie den Vorgang, bis alle Zutaten aufgebraucht sind.

Kühlen

Decken Sie die Form ab und lassen Sie das Tiramisu mindestens 2 Stunden im Kühlschrank fest werden.

Servieren

Bestäuben Sie das Tiramisu vor dem Servieren mit Kakaopulver und dekorieren Sie es nach Belieben mit frischen Erdbeeren.

Genießen Sie Ihr selbstgemachtes Erdbeer Tiramisu!

Variationen des Klassikers

Erdbeer Tiramisu ist unglaublich vielseitig und kann nach Belieben variiert werden. Statt Erdbeeren können Sie beispielsweise Himbeeren oder Kirschen verwenden, um verschiedene Geschmacksrichtungen zu kreieren. Auch die Verwendung von aromatisierten Löffelbiskuits, wie etwa Vanille oder Schokolade, kann interessante Akzente setzen. Experimentieren Sie mit verschiedenen Obstsorten, um Ihre eigene, persönliche Note zu finden!

Für eine cremigere Konsistenz können Sie zusätzliche Sahne oder Frischkäse einarbeiten. Das verleiht dem Dessert mehr Stabilität und eine tolle Textur. Auch das Hinzufügen von etwas Vanilleextrakt kann die Aromen intensivieren und das Geschmackserlebnis verbessern.

Die Aufbewahrung von Erdbeer Tiramisu

Das Erdbeer Tiramisu lässt sich sehr gut im Kühlschrank aufbewahren. Decken Sie die Form einfach mit Frischhaltefolie oder einem Deckel ab und genießen Sie es innerhalb von drei bis vier Tagen. Die Aromen intensifizieren sich mit der Zeit, wodurch das Dessert sogar noch besser schmecken kann.

Wenn Sie befürchten, dass das Tiramisu aufgrund der frischen Erdbeeren zu schnell verdirbt, können Sie auch die Erdbeeren separat aufbewahren und erst kurz vor dem Servieren auf das Tiramisu legen. So bleibt das Dessert frisch und genussvoll bis zum letzten Bissen.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich das Tiramisu am Vortag zubereiten?

Ja, das Tiramisu schmeckt sogar besser, wenn es über Nacht im Kühlschrank durchziehen kann.

→ Kann ich die Erdbeeren durch andere Früchte ersetzen?

Ja, Sie können auch Himbeeren, Heidelbeeren oder Pfirsiche verwenden.

Erdbeer Tiramisu

Genießen Sie die fruchtige Frische dieses köstlichen Erdbeer Tiramisu, das eine perfekte Kombination aus zartem Mascarpone, saftigen Erdbeeren und aromatischem Kaffee bietet. Diese verführerische Nachspeise ist einfach zuzubereiten und ideal für besondere Anlässe oder gemütliche Abende. Schichten Sie die Zutaten in einer eleganten Form und genießen Sie das harmonische Zusammenspiel von Cremigkeit und Fruchtigkeit. Überraschen Sie Ihre Gäste mit diesem geschmackvollen Dessert, das jeder lieben wird!

Vorbereitungszeit20.0
Gesamtzeit30.0

Erstellt von: Paula Heinze

Rezeptart: Backen & Desserts

Schwierigkeitsgrad: einfach

Endmenge: 8.0

Was Sie brauchen

Zutaten

  1. 400g Löffelbiskuits
  2. 250g Mascarpone
  3. 200ml Sahne
  4. 100g Zucker
  5. 200g frische Erdbeeren
  6. 200ml starker Kaffee, abgekühlt
  7. 2 EL Amaretto (optional)
  8. Kakaopulver zum Bestäuben

Anweisungen

Schritt 01

Waschen Sie die Erdbeeren und schneiden Sie sie in Scheiben. Stellen Sie sie beiseite.

Schritt 02

Schlagen Sie die Sahne mit dem Zucker steif und hebeln Sie den Mascarpone unter. Mischen Sie alles gut durch.

Schritt 03

Tauchen Sie die Löffelbiskuits kurz in den abgekühlten Kaffee (mit Amaretto, falls verwendet) und legen Sie sie gleichmäßig in die Form.

Schritt 04

Verteilen Sie eine Schicht der Mascarponecreme über die Biskuits und belegen Sie diese mit einer Schicht Erdbeeren. Wiederholen Sie den Vorgang, bis alle Zutaten aufgebraucht sind.

Schritt 05

Decken Sie die Form ab und lassen Sie das Tiramisu mindestens 2 Stunden im Kühlschrank fest werden.

Schritt 06

Bestäuben Sie das Tiramisu vor dem Servieren mit Kakaopulver und dekorieren Sie es nach Belieben mit frischen Erdbeeren.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Kalorien: 250
  • Fett: 15g
  • Kohlenhydrate: 25g
  • Protein: 4g