Streuselkuchen mit Pudding

Hervorgehoben unter: Backen & Desserts

Dieser köstliche Streuselkuchen mit Pudding vereint die perfekte Kombination aus zartem Teig und knusprigem Streuselbelag, verfeinert mit einer cremigen Puddingfüllung. Ideal für Kaffeetafeln, Feiern oder einfach als süßer Snack für zwischendurch. Das Rezept ist einfach und sorgt für strahlende Gesichter, wenn der Kuchen frisch aus dem Ofen kommt. Ein Klassiker der deutschen Backkunst, der Ihre Familie und Freunde begeistern wird!

Paula Heinze

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Paula Heinze

Zuletzt aktualisiert am 2025-10-25T03:02:16.898Z

Der Streuselkuchen mit Pudding hat seinen Ursprung in der deutschen Backtradition. Oft wird er bei Familienfeiern oder Kaffeekränzchen serviert und erfreut sich großer Beliebtheit. Seine Kombination aus lockerer Teigbasis, cremiger Füllung und knusprigem Streusel macht ihn zu einem unverzichtbaren Bestandteil der deutschen Kaffeekultur.

Die perfekte Kombination

Streuselkuchen mit Pudding ist nicht nur ein einfacher Kuchen, sondern ein wahres Geschmackserlebnis. Die zarte Teigbasis harmoniert perfekt mit der cremigen Puddingfüllung, die Ihr Herz und Ihren Gaumen erfreuen wird. Die knusprigen Streusel setzen dem Ganzen die Krone auf und sorgen für einen angenehmen Kontrast in der Textur. Ob zum Nachmittagskaffee oder als Dessert nach dem Abendessen, dieser Kuchen zieht garantiert alle Blicke auf sich.

Das Beste an diesem Rezept ist die Vielseitigkeit. Sie können die Puddingfüllung nach Belieben variieren, indem Sie beispielsweise Schokolade, Karamell oder Früchte hinzufügen. Jeder Biss wird zu einem neuen kulinarischen Abenteuer, das sich leicht an Ihre persönlichen Vorlieben anpassen lässt. Verleihen Sie Ihrem Streuselkuchen mit Pudding einen individuellen Touch und überraschen Sie Ihre Gäste mit neuen Geschmacksnuancen!

Ein Klassiker der deutschen Backkunst

Dieser Streuselkuchen mit Pudding ist ein zeitloses Rezept, das in vielen deutschen Haushalten geschätzt wird. Die Kombination aus Qualität und Tradition überzeugt Generationen. Wenn Sie in der Küche stehen und diesen Kuchen backen, machen Sie nicht nur etwas Leckeres, sondern auch eine kleine Reise in die Vergangenheit. Erinnerungen an die Kindheit werden lebendig, wenn der Duft frisch gebackenen Kuchens durch die Küche zieht.

In Deutschland ist der Streuselkuchen ein beliebter Klassiker, der zu jeder Gelegenheit passt. Ob bei Familienfesten, Geburtstagsfeiern oder einfach nur als Belohnung für einen erfolgreichen Tag, dieser Kuchen bringt garantiert Freude. Nutzen Sie die Gelegenheit, um mit Freunden und Familie zusammenzukommen und den Kuchen gemeinsam zu genießen. Das Teilen von selbst gebackenem Kuchen verbindet Menschen und schafft besondere Erinnerungen.

Backtipps für den perfekten Kuchen

Um sicherzustellen, dass Ihr Streuselkuchen perfekt gelingt, beachten Sie einige einfache Tipps. Achten Sie darauf, dass alle Zutaten Zimmertemperatur haben, bevor Sie mit dem Backen beginnen. Dies hilft, einen gleichmäßigen Teig zu erzeugen und sorgt dafür, dass der Kuchen schön aufgeht. Verwenden Sie frische Zutaten, besonders bei der Milch und den Eiern, um den besten Geschmack zu garantieren.

Eine weitere wichtige Empfehlung ist die Verwendung von hochwertigem Puddingpulver. Ein gutes Puddingpulver kann den Unterschied zwischen einem durchschnittlichen und einem außergewöhnlichen Pudding ausmachen. Achten Sie darauf, die Backzeit im Auge zu behalten – jeder Ofen ist anders, und es ist wichtig, dass der Kuchen nicht überbacht wird, damit die Streusel ihren schönen goldbraunen Farbton behalten. Lassen Sie das Meisterwerk nach dem Backen vollständig abkühlen, damit der Pudding seine Konsistenz optimal entfalten kann.

Zutaten

Hier sind die Zutaten, die Sie für diesen köstlichen Streuselkuchen benötigen:

Zutaten für den Teig

  • 250g Mehl
  • 125g Zucker
  • 125g Butter
  • 1 Ei
  • 1 Päckchen Backpulver
  • 1 Prise Salz

Zutaten für die Puddingfüllung

  • 500ml Milch
  • 2 Päckchen Puddingpulver (Vanille)
  • 80g Zucker
  • 1 TL Vanilleextrakt

Zutaten für die Streusel

  • 150g Mehl
  • 100g Zucker
  • 75g Butter
  • 1 TL Zimt

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten gut vorbereitet sind, bevor Sie mit dem Backen beginnen.

Zubereitung

Folgen Sie diesen Schritten, um Ihren Streuselkuchen zuzubereiten:

Teig zubereiten

In einer Schüssel Mehl, Zucker, Butter, Ei, Backpulver und Salz gut vermischen, bis ein glatter Teig entsteht. In eine gefettete Springform geben und gleichmäßig verteilen.

Pudding kochen

In einem Topf die Milch erhitzen, das Puddingpulver und den Zucker einrühren und unter Rühren aufkochen lassen. Vanilleextrakt hinzufügen und den Pudding auf den Teig gießen.

Streusel zubereiten

Für die Streusel Mehl, Zucker, Butter und Zimt in einer Schüssel vermischen und mit den Fingern zu krümeligen Streuseln verarbeiten. Diese gleichmäßig über den Pudding geben.

Backen

Den Kuchen im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad Celsius für etwa 45 Minuten backen, bis die Streusel goldbraun sind.

Abkühlen lassen

Den Kuchen aus dem Ofen nehmen und vollständig abkühlen lassen, bevor er serviert wird.

Der Kuchen wird am besten leicht abgekühlt serviert, eventuell mit etwas Puderzucker bestreut.

Häufige Fragen

Eine der häufigsten Fragen beim Backen dieses Streuselkuchens ist, wie man verhindern kann, dass die Streusel auf dem Pudding absinken. Eine gute Idee ist, die Streusel erst am Ende der Backzeit gleichmäßig über den Pudding zu streuen. So bleibt die knusprige Textur erhalten und der Pudding kann in Ruhe fest werden.

Ein weiterer Punkt, über den viele Bäcker stolpern, ist die Frage nach der Lagerung des Kuchens. Lagern Sie den Kuchen am besten in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank. So bleibt er frisch und saftig und kann auch am nächsten Tag noch genossen werden.

Variationen der Füllung

Die klassische Vanillepuddingfüllung ist köstlich, aber versuchen Sie auch, frische Früchte wie Kirschen oder Äpfel in den Pudding einzumischen, um eine fruchtige Note zu verleihen. Diese zusätzlichen Zutaten bringen Frische in den Kuchen und sorgen für eine interessante Geschmacksvariation.

Für Schokoladenliebhaber bietet sich an, Kakaopulver in den Pudding zu mischen oder die Puddingfüllung mit geschmolzener Schokolade zu verfeinern. Dies verleiht dem Kuchen eine besonders schokoladige Note, die unwiderstehlich ist. Experimentieren Sie und finden Sie Ihre persönliche Lieblingskombination!

Fragen zu Rezepten

→ Wie lange hält der Kuchen?

Der Kuchen bleibt im Kühlschrank bis zu 3 Tage frisch.

→ Kann ich den Pudding auch mit anderen Geschmacksrichtungen machen?

Ja, Sie können den Pudding durch Schokoladen- oder Karamellpudding ersetzen.

Streuselkuchen mit Pudding

Dieser köstliche Streuselkuchen mit Pudding vereint die perfekte Kombination aus zartem Teig und knusprigem Streuselbelag, verfeinert mit einer cremigen Puddingfüllung. Ideal für Kaffeetafeln, Feiern oder einfach als süßer Snack für zwischendurch. Das Rezept ist einfach und sorgt für strahlende Gesichter, wenn der Kuchen frisch aus dem Ofen kommt. Ein Klassiker der deutschen Backkunst, der Ihre Familie und Freunde begeistern wird!

Vorbereitungszeit30 Minuten
Kochzeit45 Minuten
Gesamtzeit1 Stunde 15 Minuten

Erstellt von: Paula Heinze

Rezeptart: Backen & Desserts

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 12 Stücke

Was Sie brauchen

Zutaten für den Teig

  1. 250g Mehl
  2. 125g Zucker
  3. 125g Butter
  4. 1 Ei
  5. 1 Päckchen Backpulver
  6. 1 Prise Salz

Zutaten für die Puddingfüllung

  1. 500ml Milch
  2. 2 Päckchen Puddingpulver (Vanille)
  3. 80g Zucker
  4. 1 TL Vanilleextrakt

Zutaten für die Streusel

  1. 150g Mehl
  2. 100g Zucker
  3. 75g Butter
  4. 1 TL Zimt

Anweisungen

Schritt 01

In einer Schüssel Mehl, Zucker, Butter, Ei, Backpulver und Salz gut vermischen, bis ein glatter Teig entsteht. In eine gefettete Springform geben und gleichmäßig verteilen.

Schritt 02

In einem Topf die Milch erhitzen, das Puddingpulver und den Zucker einrühren und unter Rühren aufkochen lassen. Vanilleextrakt hinzufügen und den Pudding auf den Teig gießen.

Schritt 03

Für die Streusel Mehl, Zucker, Butter und Zimt in einer Schüssel vermischen und mit den Fingern zu krümeligen Streuseln verarbeiten. Diese gleichmäßig über den Pudding geben.

Schritt 04

Den Kuchen im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad Celsius für etwa 45 Minuten backen, bis die Streusel goldbraun sind.

Schritt 05

Den Kuchen aus dem Ofen nehmen und vollständig abkühlen lassen, bevor er serviert wird.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Kalorien: 350 kcal pro Stück
  • Kohlenhydrate: 50g
  • Fette: 15g
  • Eiweiß: 5g