Apfel-Crumble-Käsekuchen
Hervorgehoben unter: Backen & Desserts
Lassen Sie sich von diesem unwiderstehlichen Rezept für Apfel-Crumble-Käsekuchen begeistern! Die Kombination aus cremigem Käsekuchen und fruchtigem Apfel-Crumble sorgt für ein harmonisches Geschmackserlebnis, das perfekt für jeden Anlass ist. Saftige Äpfel, zarte Kekskrümel und eine köstliche Käsekuchenfüllung vereinen sich zu einem Dessert, das Ihre Gäste lieben werden. Ideal für Feiertage, Wochenendfeiern oder einfach als süßer Genuss zwischendurch.
Die Kombination aus Äpfeln und Käsekuchen ist zeitlos. In diesem Rezept vereinen sich die besten Aspekte beider Welten.
Die perfekte Kombination aus Geschmack und Textur
Der Apfel-Crumble-Käsekuchen vereint die besten Eigenschaften von drei beliebten Desserts. Die Kombination aus einer cremigen Käsekuchenfüllung, frischen Äpfeln und knusprigem Crumble sorgt für ein unvergleichliches Geschmackserlebnis. Wenn Sie den ersten Bissen nehmen, werden Sie von der Harmonie der Aromen begeistert sein - die Süße des Käsekuchens, das Fruchtige der Äpfel und die knusprige Textur des Crumbles ergänzen sich perfekt.
Die Äpfel liefern nicht nur eine leckere Süße, sondern auch eine erfrischende Fruchtigkeit, die den Käsekuchen auflockert. Wenn sie beim Backen leicht weich werden, entfalten sie ihren vollen Geschmack. Zusammen mit dem zarten Crumble entsteht ein traumhaftes Dessert, das bei jedem Anlass für Begeisterung sorgt.
Ein Blick auf die Vorteile eines Käsekuchens
Der Käsekuchen ist ein Klassiker unter den Desserts und erfreut sich in vielen Variationen großer Beliebtheit. Seine Cremigkeit macht ihn besonders reizvoll, und er lässt sich leicht mit verschiedenen Zutaten kombinieren. In diesem Rezept verwenden wir Quark und Frischkäse, die zusammen eine perfekte Basis für die Füllung bilden. Der Quark sorgt für eine leichte, luftige Textur, während der Frischkäse dem Käsekuchen eine besonders cremige Note verleiht.
Dank der Zugabe von Vanilleextrakt und Zitronensaft wird die Füllung noch aromatischer. Diese Zutaten verstärken nicht nur den Geschmack, sondern tragen auch dazu bei, die Süße der Äpfel perfekt auszubalancieren. Ein gut zubereiteter Käsekuchen ist nicht nur köstlich, sondern kann auch eine Festlichkeit aufwerten.
Ideale Anlässe für diesen Käsekuchen
Ob für Feiertage, Geburtstagsfeiern oder einfach als süßer Genuss zum Nachmittagskaffee - der Apfel-Crumble-Käsekuchen ist immer eine gute Wahl. Sein ansprechendes Aussehen und die köstlichen Aromen machen ihn zum perfekten Dessert, um Gäste zu beeindrucken. Außerdem lässt er sich einfach vorbereiten, sodass Sie mehr Zeit mit Ihren Freunden und Ihrer Familie verbringen können.
Die Kombination aus dem warmen, duftenden Crumble und der kühlen, cremigen Käsekuchenfüllung sorgt für einen Kontrast, der sowohl die Augen als auch den Gaumen erfreut. Servieren Sie ihn am besten mit einer Kugel Vanilleeis oder einem Klecks Schlagsahne, um das Genusserlebnis noch zu steigern.
Zutaten
Zutaten für den Apfel-Crumble-Käsekuchen
Boden und Crumble
- 200 g Butterkekse
- 100 g geschmolzene Butter
- 50 g brauner Zucker
- 1 TL Zimt
Käsekuchenfüllung
- 500 g Quark
- 200 g Frischkäse
- 150 g Zucker
- 3 Eier
- 1 TL Vanilleextrakt
- 1 TL Zitronensaft
Äpfel
- 4 Äpfel, geschält und gewürfelt
- 2 EL Zucker
- 1 TL Zimt
Zusätzliche Informationen
Zubereitung
Zubereitung
Boden und Crumble zubereiten
Die Butterkekse fein zerbröseln und mit der geschmolzenen Butter, braunem Zucker und Zimt vermengen. Die Mischung in eine Springform drücken, um den Boden zu bilden.
Käsekuchenfüllung herstellen
Quark, Frischkäse, Zucker, Eier, Vanilleextrakt und Zitronensaft in einer Schüssel glatt rühren. Die Füllung gleichmäßig auf dem Keksboden verteilen.
Äpfel und Crumble hinzufügen
Die gewürfelten Äpfel mit Zucker und Zimt vermengen und auf der Käsekuchenfüllung verteilen. Den restlichen Crumble gleichmäßig darüber streuen.
Backen
Im vorgeheizten Ofen bei 180 °C etwa 45 Minuten backen, bis die Oberfläche goldbraun ist. Vor dem Servieren abkühlen lassen.
Servieren
Tipps zur Zubereitung
Achten Sie darauf, die Butterkekse gleichmäßig zu zerbröseln, um einen stabilen Boden für Ihren Käsekuchen zu erhalten. Dies kann am besten mit einem Mixer oder in einem Gefrierbeutel mit einem Nudelholz gemacht werden. Je feiner die Krümel, desto besser lässt sich der Boden formen.
Beim Backen ist es wichtig, den Kuchen nicht zu früh aus dem Ofen zu nehmen. Selbst wenn die Oberseite goldbraun aussieht, kann die Füllung in der Mitte noch zu flüssig sein. Lassen Sie den Käsekuchen ausreichend abkühlen, damit er beim Schneiden die gewünschte Form behält.
Variationen und Anpassungen
Dieser Apfel-Crumble-Käsekuchen lässt sich leicht an verschiedene Geschmäcker anpassen. Experimentieren Sie mit anderen Obstsorten wie Birnen oder Beeren, um aufregende neue Geschmäcker zu entdecken. Achten Sie jedoch darauf, die Menge an Zucker nach Geschmack anzupassen, da verschiedene Früchte unterschiedliche Süßegrade haben.
Sie können auch mit den Gewürzen variieren. Experimentieren Sie mit Muskatnuss oder Ingwer, um dem Kuchen eine besondere Note zu verleihen. Für eine noch reichhaltigere Füllung können Sie zusätzlich Schokoladenstückchen oder Nüsse unter die Käsekuchenmasse mischen.
Fragen zu Rezepten
→ Kann ich andere Früchte verwenden?
Ja, Birnen oder Beeren eignen sich ebenfalls hervorragend.
→ Wie lange hält sich der Kuchen im Kühlschrank?
Er hält sich bis zu 3 Tage, gut verpackt im Kühlschrank.
Apfel-Crumble-Käsekuchen
Lassen Sie sich von diesem unwiderstehlichen Rezept für Apfel-Crumble-Käsekuchen begeistern! Die Kombination aus cremigem Käsekuchen und fruchtigem Apfel-Crumble sorgt für ein harmonisches Geschmackserlebnis, das perfekt für jeden Anlass ist. Saftige Äpfel, zarte Kekskrümel und eine köstliche Käsekuchenfüllung vereinen sich zu einem Dessert, das Ihre Gäste lieben werden. Ideal für Feiertage, Wochenendfeiern oder einfach als süßer Genuss zwischendurch.
Erstellt von: Paula Heinze
Rezeptart: Backen & Desserts
Schwierigkeitsgrad: einfache
Endmenge: 12 Portionen
Was Sie brauchen
Boden und Crumble
- 200 g Butterkekse
- 100 g geschmolzene Butter
- 50 g brauner Zucker
- 1 TL Zimt
Käsekuchenfüllung
- 500 g Quark
- 200 g Frischkäse
- 150 g Zucker
- 3 Eier
- 1 TL Vanilleextrakt
- 1 TL Zitronensaft
Äpfel
- 4 Äpfel, geschält und gewürfelt
- 2 EL Zucker
- 1 TL Zimt
Anweisungen
Die Butterkekse fein zerbröseln und mit der geschmolzenen Butter, braunem Zucker und Zimt vermengen. Die Mischung in eine Springform drücken, um den Boden zu bilden.
Quark, Frischkäse, Zucker, Eier, Vanilleextrakt und Zitronensaft in einer Schüssel glatt rühren. Die Füllung gleichmäßig auf dem Keksboden verteilen.
Die gewürfelten Äpfel mit Zucker und Zimt vermengen und auf der Käsekuchenfüllung verteilen. Den restlichen Crumble gleichmäßig darüber streuen.
Im vorgeheizten Ofen bei 180 °C etwa 45 Minuten backen, bis die Oberfläche goldbraun ist. Vor dem Servieren abkühlen lassen.
Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)
- Kalorien: 320 kcal
- Fett: 20 g
- Kohlenhydrate: 30 g
- Eiweiß: 5 g