Bienenstich-Dessert im Glas

Name: Bienenstich-Dessert im Glas
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 500 ml Milch; 3 Eier; 100 g Zucker; 50 g Speisestärke; 1 Päckchen Vanillezucker; 100 g Honig; 100 g gehackte Mandeln; 50 g Butter; Etwas Puderzucker; Frische Früchte nach Wahl

Hervorgehoben unter: Backen & Desserts

Genießen Sie diese unkomplizierte und köstliche Bienenstich-Dessert im Glas, die die klassischen Aromen des traditionellen Bienenstichs neu interpretiert. Mit einer leckeren Vanillecreme, knackigen Mandeln und einer süßen Honigschicht ist dieses Dessert nicht nur ein Augenschmaus, sondern auch der perfekte Abschluss für jedes Essen. Ideal für Feiern oder einfach zum Verwöhnen zwischendurch, begeistert es mit seiner cremigen Textur und dem unwiderstehlichen Geschmack. Perfekt portioniert in Gläsern, ist es auch ein tolles Mitbringsel zu Freunden und Familie.

Erstellt von

Paula Heinze

Zuletzt aktualisiert am 2025-11-13T02:26:20.631Z

Dieses Bienenstich-Dessert im Glas kombiniert die bekannten Aromen eines traditionellen Bienenstichs mit moderner Präsentation. Es ist perfekt für jede Gelegenheit, insbesondere für festliche Anlässe oder ein gemütliches Abendessen.

Die Aromen des Bienenstichs neu interpretiert

Das Bienenstich-Dessert im Glas kombiniert die klassischen Aromen des traditionellen Bienenstichs auf eine innovative Art. Die cremige Vanillecreme erinnert an den geschätzten Bienenstich-Teig, während die knackigen Mandeln und der süße Honig einen harmonischen Kontrast schaffen. Dieses Dessert ist nicht nur ein Gaumenschmaus, sondern auch ein wahrer Genuss für die Augen. Es eignet sich perfekt für festliche Anlässe, bei denen Sie Ihre Gäste mit etwas Besonderem verwöhnen möchten.

Ob für Geburtstagsfeiern, Hochzeiten oder einfach für einen gemütlichen Abend mit Freunden - dieses Dessert wird mit Sicherheit für Begeisterung sorgen. Durch die individuelle Präsentation im Glas hat jedes Dessert eine persönliche Note, die Ihre Gäste schätzen werden. Die Kombination aus zarter Creme und knackigen Mandeln schafft ein Geschmackserlebnis, das jedem süßen Zahn gerecht wird.

Einfach und schnell zubereitet

Die Zubereitung des Bienenstich-Desserts im Glas ist denkbar einfach und benötigt nur wenige handliche Zutaten. Mit der Vanillecreme, die in kürzester Zeit angerührt ist, können Sie im Handumdrehen eine köstliche Basis schaffen. Während die Creme auf dem Herd eindickt, können Sie die Honigschicht vorbereiten, die dem Dessert seine besondere Note verleiht. So haben Sie innerhalb kurzer Zeit ein beeindruckendes Dessert, ohne stundenlang in der Küche zu stehen.

Diese unkomplizierte Zubereitung macht es Ihnen leicht, das Dessert auch kurzfristig zuzubereiten, sei es für geplante Feiern oder überraschende Besuche. Vor allem können Sie das Dessert bereits einige Stunden im Voraus zubereiten, sodass Sie sich ganz auf Ihre Gäste konzentrieren können. Genießen Sie die Vorfreude auf die begeisterten Gesichter, wenn sie das Dessert im Glas kosten!

Hervorragend variierbar

Ein weiterer Vorteil dieses Bienenstich-Desserts im Glas ist seine Vielseitigkeit. Sie können die Vanillecreme ganz einfach durch andere Geschmacksrichtungen ersetzen, z. B. mit Schokolade oder einer fruchtigen Mousse. Auch die Honigschicht kann variabel gestaltet werden – fügen Sie zum Beispiel weitere Nüsse oder Trockenfrüchte hinzu, um spannende Geschmackskombinationen zu kreieren. Diese Anpassbarkeit macht das Dessert zu einer hervorragenden Wahl für verschiedene Anlässe oder persönliche Vorlieben.

Zudem können Sie das Rezept für unterschiedliche saisonale Anlässe anpassen, indem Sie frische Früchte aus der Region verwenden, um eine fruchtige Note hinzuzufügen. Im Sommer können Sie beispielsweise mit Beeren experimentieren, während im Winter Äpfel und Zimt ein cozy Gefühl vermitteln. Ihrer Kreativität sind keine Grenzen gesetzt, und das macht das Dessert zu einem einzigartigen Highlight auf jedem Tisch.

Zutaten

Für die Vanillecreme:

500 ml Milch
3 Eier
100 g Zucker
50 g Speisestärke
1 Päckchen Vanillezucker

Für die Honigschicht:

100 g Honig
100 g gehackte Mandeln
50 g Butter

Für die Dekoration:

Etwas Puderzucker
Frische Früchte nach Wahl

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten frisch sind, um den besten Geschmack zu erzielen.

Zubereitung

Vanillecreme zubereiten

In einem Topf die Milch zum Kochen bringen. In einer Schüssel Eier, Zucker, Speisestärke und Vanillezucker gut vermischen. Die heiße Milch langsam hinzugießen und alles gut verrühren.

Die Mischung zurück in den Topf geben und unter ständigem Rühren erhitzen, bis sie eindickt.

Honigschicht einfügen

In einer Pfanne die Butter schmelzen, den Honig und die gehackten Mandeln hinzufügen und leicht karamellisieren lassen. Diese Mischung gleichmäßig über die Vanillecreme geben.

Anrichten

Die fertige Mischung in Gläser füllen und nach Belieben mit Puderzucker und frischen Früchten dekorieren.

Das Dessert sollte vor dem Servieren mindestens eine Stunde im Kühlschrank durchziehen.

Lagerung und Haltbarkeit

Das Bienenstich-Dessert im Glas lässt sich hervorragend im Kühlschrank lagern. Sie können es bis zu drei Tage im Voraus zubereiten, sodass es ideal für stressige Feiertage oder Feierlichkeiten ist. Achten Sie darauf, die Gläser gut abzudecken, um die Frische der Zutaten zu erhalten. Die Honigschicht bleibt knackig, und die Vanillecreme behält ihre cremige Konsistenz.

Falls Sie das Dessert länger aufbewahren möchten, ist es empfehlenswert, die frischen Früchte erst kurz vor dem Servieren hinzuzufügen. So vermeiden Sie, dass sie ihre Frische verlieren und das Gesamtbild beeinträchtigen. Ein frisch dekoriertes Dessert ist immer ein Blickfang und sorgt für das besondere Etwas.

Serviervorschläge

Das Bienenstich-Dessert im Glas kann wunderbar mit verschiedenen Beilagen serviert werden. Eine Kugel Vanilleeis oder ein Klecks Schlagsahne ergänzen die süßen Aromen perfekt und verleihen dem Dessert eine zusätzliche Cremigkeit. Auch ein Fruchtpüree oder eine fruchtige Soße kann für eine erfrischende Note sorgen - besonders in den warmen Monaten.

Starten Sie Ihre Feierlichkeiten mit einem kleinen Probierglas für jeden Gast, um ihnen einen Vorgeschmack auf das Hauptdessert zu geben. Auf diese Weise können sie bereits im Voraus ihre Vorliebe entdecken und sich auf jeden weiteren Bissen freuen. Leute werden vom ersten Löffel an begeistert sein!

Nährwertinformationen

Dieses köstliche Bienenstich-Dessert im Glas enthält wertvolle Zutaten wie Milch, Eier und Mandeln, die nicht nur den Geschmack, sondern auch die Nährstoffe steigern. Mandeln liefern gesunde Fette und sind reich an Vitaminen und Mineralstoffen, die sich positiv auf die Gesundheit auswirken können. Die Vanillecreme bietet eine gute Portion Eiweiß, was das Dessert zu einer nährstoffreichen Wahl macht, ohne dabei auf den Genuss zu verzichten.

Trotz seiner köstlichen Süße ist es dennoch wichtig, die Portionen im Auge zu behalten. Dies hilft, das Dessert als Teil einer ausgewogenen Ernährung zu genießen. In Moderation genossen, kann dieses Dessert sowohl soul food sein als auch eine gesunde Wahl für besondere Anlässe.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich das Dessert einen Tag im Voraus zubereiten?

Ja, das Dessert lässt sich gut im Voraus zubereiten und im Kühlschrank aufbewahren.

→ Kann ich die Mandeln weglassen?

Ja, Sie können die Mandeln weglassen oder durch andere Nüsse ersetzen, je nach Geschmack.