Belgische BANANEN-WAFFELN

Name: Belgische BANANEN-WAFFELN
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 2 reife Bananen; 250 g Mehl; 2 TL Backpulver; 1 TL Zimt; 100 g Zucker; 2 Eier; 300 ml Milch; 100 g Butter, geschmolzen; Prise Salz

Hervorgehoben unter: Backen & Desserts

Diese köstlichen belgischen Bananen-Waffeln sind der perfekte Start in den Tag oder das ideale Dessert für jede Gelegenheit. Mit reifen Bananen verfeinert und in einer goldbraunen Waffel-Textur gebacken, bringen diese Waffeln eine süße und fruchtige Note in Ihre Küche. Servieren Sie sie warm mit einer Vielzahl von Toppings wie frischer Sahne, Schokoladensauce oder einer Prise Zimt für ein unvergessliches Geschmackserlebnis. Genießen Sie das Gefühl von Belgien in jedem Biss!

Erstellt von

Paula Heinze

Zuletzt aktualisiert am 2025-11-28T05:23:42.768Z

Belgische Waffeln sind ein beliebter Genuss in ganz Europa, und diese Variante mit Bananen bringt eine besondere Note.

Die perfekte Kombination von Geschmack und Textur

Diese belgischen Bananen-Waffeln zeichnen sich durch ihre einzigartige Kombination aus süßem Bananengeschmack und einer perfekten Waffel-Textur aus. Die Verwendung von reifen Bananen sorgt nicht nur für natürlichen Süßgeschmack, sondern macht die Waffeln auch besonders saftig. Genau die richtige Konsistenz ist entscheidend, um das köstliche Erlebnis beim Beißen zu maximieren. Die goldbraune Kruste verleiht Ihnen beim Servieren eine appetitliche und verlockende Optik.

Die Zugabe von Zimt rundet den Geschmack ab und verleiht den Waffeln eine behagliche Note. Der Duft, der beim Backen durch die Küche zieht, macht es schwer, sich nicht gleich eine Portion zu gönnen. Diese Kombination aus Aromen und Texturen schafft ein unwiderstehliches Frühstück oder Dessert, das jeder lieben wird.

Vielfältige Serviervariationen

Belgische Bananen-Waffeln eignen sich hervorragend für verschiedene Anlässe. Sie sind nicht nur ein großartiges Frühstück für den Sonntagmorgen, sondern auch ein tolles Dessert für eine Feier oder ein besonderes Familientreffen. Die Flexibilität dieser Waffeln erlaubt es, sie mit einer Vielzahl von Toppings zu verfeinern. Frische Sahne, Fruchtkompotte oder eine Prise Puderzucker – die Wahl liegt ganz bei Ihnen.

Darüber hinaus können Sie das Dessert mit Schokoladensauce oder Karamell überziehen, um einen weiteren geschmacklichen Kick zu liefern. Das Servieren mit einer Kugel Vanilleeis verwandelt die Waffeln in ein himmlisches Erlebnis und bringt jeden Gourmet zum Schmelzen. Lassen Sie Ihrer Kreativität beim Anrichten freien Lauf!

Nährstoffreiche Zutaten für ein gesundes Frühstück

Die Wahl der Zutaten ist entscheidend, wenn es um gesunde und nahrhafte Waffeln geht. Reife Bananen sind nicht nur eine großartige Quelle für Vitamine, sondern auch für Kalium, das wichtig für die Herzgesundheit ist. Die Kombination aus Mehl, Eiern und Milch bietet eine ausgezeichnete Proteinbasis, die Ihnen hilft, den Tag energisch zu beginnen.

Wenn Sie die Waffeln etwas gesünder gestalten möchten, können Sie Vollkornmehl verwenden oder die Menge an Zucker reduzieren. Auch die geschmolzene Butter kann durch Kokosöl ersetzt werden, was den Waffeln einen zusätzlichen Geschmack verleiht und sie noch gesünder macht. So können Sie die Waffeln ganz nach Ihren persönlichen Vorlieben und Ernährungsbedürfnissen anpassen.

Zutaten

Zutaten für Waffeln

2 reife Bananen
250 g Mehl
2 TL Backpulver
1 TL Zimt
100 g Zucker
2 Eier
300 ml Milch
100 g Butter, geschmolzen
Prise Salz

Servieren Sie die Waffeln nach Belieben mit verschiedenen Toppings.

Zubereitung

Bananen vorbereiten

Die reifen Bananen in einer Schüssel gut zerdrücken, bis sie eine glatte Konsistenz erreichen.

Teig herstellen

In einer anderen Schüssel Mehl, Backpulver, Zimt, Zucker und Salz vermischen. Die Eier und die Milch hinzufügen und gut verrühren. Dann die zerdrückten Bananen und die geschmolzene Butter unterheben.

Waffeln backen

Das Waffeleisen vorheizen und leicht einfetten. Eine Portion Teig in das Waffeleisen geben und goldbraun backen. Wiederholen, bis der gesamte Teig verbraucht ist.

Die Waffeln warm servieren.

Häufig gestellte Fragen

Wie lange kann ich die Waffeln aufbewahren? Die Waffeln bleiben in einem luftdichten Behälter bis zu drei Tage frisch. Sie können sie auch einfrieren und bei Bedarf aufwärmen – so haben Sie immer einen leckeren Snack zur Hand.

Kann ich glutenfreies Mehl verwenden? Ja, Sie können glutenfreies Mehl verwenden, um diese Waffeln auch für glutenempfindliche Personen zuzubereiten. Achten Sie darauf, dass alle anderen Zutaten ebenfalls glutenfrei sind.

Tipps für das perfekte Waffeln

Vergessen Sie nicht, das Waffeleisen gut vorzuheizen, bevor Sie den Teig einfüllen. Ein gut vorgeheiztes Eisen sorgt für eine gleichmäßige Bräunung und eine perfekte Textur. Wenn Ihr Waffeleisen antihaftbeschichtet ist, können Sie das Einfetten eventuell ganz weglassen.

Wenn der erste Waffle fertig ist, probieren Sie ihn sofort! Das gibt Ihnen eine Vorstellung davon, ob der Teig gut gelungen ist, und es zeigt Ihnen, wie die verschiedenen Toppings die Waffeln ergänzen.

Variationen des Rezepts

Experimentieren Sie mit verschiedenen Früchten – Erdbeeren, Heidelbeeren oder sogar Äpfel können anstelle von Bananen verwendet werden, um die Waffeln zu variieren und neue Geschmackserlebnisse zu schaffen. So bleiben Sie auf der Suche nach dem perfekten Rezept nie stehen.

Sie können auch Schokoladenstückchen oder Nüsse zu Ihrem Teig hinzufügen, um den Waffeln eine zusätzliche Textur und Aromen zu verleihen. Diese kleinen Anpassungen können einen großen Unterschied im Geschmack ergeben und die Waffeln interessanter machen.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Waffeln im Voraus zubereiten?

Ja, Sie können den Teig vorher zubereiten und im Kühlschrank aufbewahren.

→ Wie lagere ich übrig gebliebene Waffeln?

Bewahren Sie die Waffeln in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf und erwärmen Sie sie bei Bedarf.