Schnelles Honig Senf Hähnchen mit Reis

Name: Schnelles Honig Senf Hähnchen mit Reis
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 400 g Hähnchenbrustfilet; 3 EL Honig; 2 EL Dijon-Senf; 2 EL Sojasauce; 1 EL Olivenöl; Salz und Pfeffer nach Geschmack; 200 g Reis; 400 ml Wasser; 1 Prise Salz

Hervorgehoben unter: Schnell & Einfach

Entdecken Sie mit diesem Rezept für schnelles Honig Senf Hähnchen eine köstliche und einfache Möglichkeit, Ihr Abendessen zu zaubern. Saftiges Hähnchen wird in einer süßen und würzigen Honig-Senf-Sauce mariniert und schnell gebraten, um die Aromen zu intensivieren. Serviert mit fluffigem Reis ist dieses Gericht die perfekte Wahl für stressfreie Abendessen unter der Woche. Genießen Sie die unkomplizierte Zubereitung und die himmlischen Geschmäcker, die garantiert die ganze Familie begeistern!

Erstellt von

Paula Heinze

Zuletzt aktualisiert am 2025-11-23T09:25:43.816Z

Ein einfaches Rezept für jeden Tag

Dieses Rezept für schnelles Honig Senf Hähnchen ist ideal für alle, die in der heutigen hektischen Zeit eine unkomplizierte und schmackhafte Mahlzeit zubereiten möchten. Die Kombination aus süßem Honig und würzigem Senf verleiht dem Hähnchen eine besondere Note, die Ihren Geschmacksknospen schmeichelt. Dank der kurzen Marinier- und Kochzeit können Sie im Handumdrehen ein köstliches Abendessen auf den Tisch bringen.

Die Verwendung von Hähnchenbrustfilet sorgt dafür, dass das Gericht besonders zart und saftig bleibt. Dieses Rezept ist nicht nur schnell zuzubereiten, sondern bietet auch die Möglichkeit, es nach Belieben zu variieren, sei es mit zusätzlichen Gewürzen oder durch die Beilage von frischem Gemüse.

Perfekte Beilage: Fluffiger Reis

Reis ist eine hervorragende Beilage zu vielen Gerichten, insbesondere zu würzigen und aromatischen Saucen wie der Honig-Senf-Sauce. Mit der richtigen Zubereitung erhalten Sie fluffigen, perfekt gekochten Reis, der die Aromen des Hähnchens wunderbar ergänzt. In diesem Rezept verwenden wir einfachen weißen Reis, der schnell zubereitet ist und jedem Geschmack gerecht wird.

Wenn Sie Variationen ausprobieren möchten, können Sie den Reis auch mit Gemüsebrühe oder Kokosmilch kochen, um ihm eine zusätzliche Geschmacksrichtung zu verleihen. Kräuter wie Koriander oder Petersilie können ebenfalls hinzugefügt werden, um frische Akzente zu setzen.

Eine Mahlzeit fürs ganze Familienleben

Schnelles Honig Senf Hähnchen ist nicht nur ein köstliches Gericht, sondern auch eine großartige Möglichkeit, um die Familie am Abend zusammenzubringen. Es lässt sich wunderbar im Voraus vorbereiten, was es zu einer perfekten Wahl für stressige Wochentage macht. Es sorgt dafür, dass jeder am Tisch zufrieden ist, dank der ausgewogenen Aromen und der einfachen Zubereitung.

Egal, ob für ein spontanes Abendessen oder ein geplantes Familienessen, dieses Gericht bietet die Möglichkeit, die Zeit miteinander zu genießen und die leckersten Momente zu schaffen. Ihre Liebsten werden es lieben, und es könnte schnell zu einem neuen Favoriten in Ihrer Rezeptesammlung werden.

Zutaten

Für das Hähnchen:

400 g Hähnchenbrustfilet
3 EL Honig
2 EL Dijon-Senf
2 EL Sojasauce
1 EL Olivenöl
Salz und Pfeffer nach Geschmack

Für den Reis:

200 g Reis
400 ml Wasser
1 Prise Salz

Zubereitung

Hähnchen marinieren

Das Hähnchenbrustfilet in Würfel schneiden. In einer Schüssel Honig, Dijon-Senf, Sojasauce und Olivenöl vermengen. Das Hähnchen hinzufügen, gut umrühren und für 10 Minuten marinieren lassen.

Reis kochen

Während das Hähnchen mariniert, den Reis mit 400 ml Wasser und einer Prise Salz in einem Topf zum Kochen bringen. Den Reis abdecken, die Hitze reduzieren und 10-15 Minuten köcheln lassen, bis das Wasser absorbiert ist.

Hähnchen braten

Eine Pfanne erhitzen und das marinierte Hähnchen bei mittlerer Hitze 10-12 Minuten braten, bis es goldbraun und durchgegart ist.

Anrichten

Den Reis auf Tellern anrichten und das gebratene Hähnchen darauflegen. Mit der verbleibenden Sauce aus der Pfanne beträufeln.

Küchentipps

Beim Marinieren des Hähnchens ist es wichtig, genügend Zeit einzuräumen, damit die Aromen beim Kochen auch richtig zur Geltung kommen. Wenn Sie etwas mehr Zeit haben, lassen Sie das Hähnchen auch gerne länger marinieren, um den Geschmack zu intensivieren. Denken Sie auch daran, den Rest der Marinade nicht wegzuschütten – sie eignet sich perfekt für das Beträufeln des fertigen Gerichts.

Während das Hähnchen brät, behalten Sie unbedingt die Hitze im Auge. Zu hohe Temperaturen können dazu führen, dass das Hähnchen außen anbrennt, während es innen noch roh bleibt.

Variationen

Dieses Rezept lässt sich wunderbar anpassen. Fügen Sie zum Beispiel Gemüse wie Paprika, Zucchini oder Brokkoli hinzu, um das Gericht nahrhafter zu machen. Einfach das Gemüse in die Pfanne geben, sobald das Hähnchen fast durch ist, und zusammen weitergaren.

Für einen besonderen Kick können Sie auch etwas Chili oder Paprikapulver hinzufügen. Dies verleiht dem Gericht ein wenig Schärfe und sorgt für eine spannende Geschmacksnote, die Abwechslung in Ihr Wochenspeiseplan bringt.

Aufbewahrung und Resteverwertung

Sollten nach dem Abendessen Reste übrigbleiben, lassen sich diese ganz einfach im Kühlschrank aufbewahren. Verpacken Sie das Hähnchen und den Reis in luftdichten Behältern, um die Frische zu erhalten. Am nächsten Tag können Sie das Gericht schnell in der Mikrowelle aufwärmen oder auf dem Herd leicht anbraten.

Eine großartige Möglichkeit, Reste zu verwenden, besteht darin, sie in einem Wrap oder Sandwich zu verarbeiten. Fügen Sie etwas frisches Gemüse und eine Soße hinzu, um ein schnelles Mittagessen zuzubereiten, das genauso lecker ist wie das ursprüngliche Gericht.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich das Hähnchen im Voraus marinieren?

Ja, das Hähnchen kann bis zu 24 Stunden im Voraus mariniert werden, um die Aromen noch intensiver zu machen.

→ Welchen Reis kann ich verwenden?

Sie können weißen Reis, braunen Reis oder sogar Quinoa für eine gesündere Variante verwenden.